
Qu’est ce que le café décaféiné
La caféine est un alcaloïde présent à l’état naturel dans les feuilles et les graines de nombreuses plantes, notamment le caféier, le théier et le cacaoyer. Le café décaféiné est un café ou toute la caféine a été éliminée par des modes d’extraction lors de sa torréfaction mais le café décaféiné n’est pas conçu totalement sans […]